Salvia Cano: Mis Costumbres, Mis Raíces, Mi Gastronomía
Mamá y empresaria
El Toro Bravo
4300 Clyde Park Ave SW,
Wyoming, MI 49509
(616) 805-3309
www.eltorobravousa.com
Después de muchos años de estar lejos de mi tierra me di cuenta que hacía falta un lugar con comida diferente y auténtica de mi lugar de origen Durango Mexico.
Salvia Cano nos comenta que fue así como tomó la decisión de emprender y con apoyo de su familia se hizo realidad el sueño de ver a El Toro Bravo Restaurante y poder compartir con ustedes nuestras ricas recetas de mi mamá y abuela.
5 años han transcurrido desde que el El Toro Bravo abriera sus puertas por primera vez y los retos más grandes a vencer fueron, no hablar el idioma de este país y la falta de conocimiento para manejar mi negocio ya que por cosas de la vida solo pude cruzar el 6 año de Primaria. Administrar el tiempo como mamá y empresaria es una tarea muy difícil ya que ambos requiere de mi tiempo y dedicación.
El involucrar a mis tres hijos en mi empresa y ver el apoyo tan grande de ellos me facilitó la tarea de seguir adelante.
Se que nunca dejaré de aprender y estoy muy contenta con mis logros a pesar de no tener una carrera universitaria. con trabajo y dedicación he podido ser un ejemplo para mis hijos y eso me llena de orgullo.
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My Gastronomy
